ホットサンドレポちょっと休憩です…。
こちら、あまり美しくないのですが、寒い夜遅めに空腹で帰って来た時
なんかに登場する普段にゅうめんです。
地味ながら好きなものばかり入れてヘルシー。
ちゃっと出汁を取りつつ白菜など残り野菜を刻んで煮て、かえしで味付け。
あとは海苔、生姜、胡麻、とろろ昆布、卵、じゃこ、ひじきなどなんでもー。
別鍋で茹でたそうめんをあわせクウシンサイの芽と揚げ玉、芳ばしいえごま油を
たらりとかけて熱々でいただきます。
七味唐辛子や柚子胡椒などもお好みで。
冷蔵庫のものや乾物ですぐできるいつものにゅうめんでしたー。
使ったオイル：玉締め一番搾り 国産えごま油
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